リンゴオブファイア | 長野県安曇野市にあるケーキ屋Pâtisserie NUMOROUS ニューモラス

リンゴオブファイア

￥720（税込）

※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。予めご了承ください。

口に入れた時に、鼻に抜ける程度に香るお酒の量を使用しています。

長野県産の蜂蜜をキャラメル化して発酵させたお酒『ring of fire』を使用した信州リンゴのシブースト。ビターにソテーしたリンゴとミードのフラン。爽やかな酸味の青リンゴのジュレ。スポイトには蜂蜜のお酒が入っています。