松本スイーツコンテスト2019で当店オーナーシェフ大塚泰裕の考案したヴェールクレールがグランプリを受賞しました。

個性的な香りを持つセロリの可能性に注目し、白ワインのムースと洋梨のぜりーでセロリとの味のバランスを整えました。

是非お試し下さい